Probiotik adalah mikroorganisme baik yang membantu menjaga keseimbangan flora usus. Yogurt, kefir, kimchi, tempe, dan kombucha adalah contoh makanan fermentasi yang kaya probiotik. Konsumsi probiotik teratur dapat membantu mengurangi peradangan pada sistem pencernaan, memperbaiki fungsi usus, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Makanan fermentasi juga membantu tubuh memproduksi enzim pencernaan alami yang mempermudah pemecahan nutrisi. Dengan sistem pencernaan yang lebih efisien, tubuh dapat menyerap vitamin dan mineral lebih optimal, menghasilkan energi lebih besar, dan meningkatkan kesehatan secara menyeluruh. Menggabungkan probiotik dengan makanan kaya serat memberikan manfaat maksimal bagi kesehatan usus.